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[西式食譜] 香茅椰子飯

材料
  ~! N6 u$ M+ v5.39.217.77:8898雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片(已烤)少許
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做法
6 @7 X$ Q- U/ u! n9 ~4 i3 q" B1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中,以細火煮滾。公仔箱論壇: Q% v1 Y; W6 ~; W1 g! g3 _# e

3 E9 O8 p; O: E; V8 }! V) t2.拌入香米煮滾後收細火,冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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2 s! |. m: E% n* btvb now,tvbnow,bttvb3.加入葱粒及檸檬絲,用叉弄鬆飯,盛上碗,以檸檬片、椰絲裝飾即成。
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0 ^! D9 h- ?9 p% [" M! ~tvb now,tvbnow,bttvb椰奶受熱易燒焦,所以煮時要用細火。
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