材料
$ F: x) k8 K" D6 b5 z雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許
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1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。5.39.217.77:8898# z. I% B# S' O0 ~* I( c
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2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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1 [) r" Y+ V4 u ]+ u/ H! W公仔箱論壇3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。
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椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。: b% z* L' V$ Q
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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