材料) X1 p" u* |& V
梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙
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/ }; b) i/ q. Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
% u4 f2 D. H( x6 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。公仔箱論壇! H5 B2 ?- n1 i) M* ~
% J, q. V% B1 ]# b, ^. T公仔箱論壇2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。
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貼士
3 U$ m H% n0 @/ b- U# p公仔箱論壇煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。
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發表於 2011-9-24 06:22 AM
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