材料公仔箱論壇8 C: M# ^- y& I! j2 l. T# M7 [
雞胸（約 100克） 1件、蘑菇 2粒、洋葱（切碎） 30克、薯角 3塊、番荽碎/雜香草各少許
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9 ~5 s8 @$ o Q3 `+ j# v, g( x5.39.217.77:8898雞肉醃料
C2 E8 l1 c x+ C公仔箱論壇鹽/雞粉/黑椒碎各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/油各少許、水 1湯匙
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( d+ a! E) e/ B& e! c, R公仔箱論壇薯角醃料
( Q* e3 [3 V$ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草各少許! Y3 G. f: N/ b r
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |1 P! ?6 |. D# K& P# `2 T" V* P
鹽/糖各 1/3湯匙、白酒 1茶匙、燒汁 100毫升、忌廉 1湯匙、胡椒粉少許* b9 R( ~' I/ Q8 y: `
! l. n5 l; e( l GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' I! c) ? Q! o% x; B
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a3 Q+ ~$ q3 p. `( |( e
1.薯角下黑椒碎、雜香草、鹽、橄欖油抹勻，放入預熱至 230℃焗爐，焗 25分鐘，取出先上碟。公仔箱論壇; I* ]1 D7 W% L( E' m3 r
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2.雞胸斜刀切件。雞肉、雜香草、黑椒碎、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、水、白酒、油拌勻。
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3.燒熱鑊下油，將雞胸煎至兩邊金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~! K" \: l: r. j( s7 e8 \+ O
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4.燒熱鑊，放洋葱碎、蘑菇爆香，下雜香草、白酒、燒汁，收慢火，放胡椒粉、鹽、糖、雞胸、番荽碎和忌廉略煮，最後上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 [; o7 b. s% X: ~4 o. P
; z% j! U& Y# m% E5 { C6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @3 v- Z' [) q6 K: d, ]# ^5 }公仔箱論壇貼士
: ~' a" N1 z& H/ t5 K/ [+ n5.39.217.77:8898想雞肉味道更均勻，可先將醃料拌勻後才醃肉，拌時順道按摩雞肉，可令雞肉更嫩滑。
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發表於 2011-9-23 06:14 AM
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