[中式食譜] 芋茸焗帶子

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材料公仔箱論壇; _5 n' u7 Q# ]" i
芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻
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做法
7 e' u' Z9 D& R3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d8 q3 i$ M0 f. P, M5 S9 m0 c6 k- Q+ @

& a5 j* d* l- z2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。
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& y/ ?7 g; z4 `2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。7 h8 g$ S" j4 ~& m0 s% Q: S3 O0 f

9 G, a! z: F: o/ X' ?6 E  w公仔箱論壇4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。: ~3 e6 `4 P* a8 d- i* k
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# _8 D) f" H3 b' ~$ M5.39.217.77:8898貼士
8 F$ m1 Z8 k* {9 ]6 o" X" H2 u公仔箱論壇雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。
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