[中式食譜] 冰鎮怪味蝦

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洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
" Q( S: C9 ?0 q3 ~. h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B, ?7 _) i* {& `0 g; \

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1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。
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2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。; z. ?, j) D1 A8 a. R; w- u

9 Z+ x6 V  e  |# s( q3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r) n& b, Z, ~$ o  b1 a: c

, c/ N4 g; n; n5.39.217.77:88984.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。
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7 a6 E5 p0 I) }, @- Itvb now,tvbnow,bttvb5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 j7 y+ U7 o! b( V  x8 v- W0 P

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虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。
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