材料
4 W6 U W) d8 R! a8 ]牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許
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% E& W& D+ Z* O) Y0 r做法
8 H. |; A5 v7 u4 _# e. k, P0 X4 j公仔箱論壇1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。
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4 u6 `4 ~7 e6 x8 a% }; x: r2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, a3 ]) b+ S* S0 d: d
! [) G8 F7 [: j* `5 O4 R% T i3.火箭菜、橄欖油拌勻。
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4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 公仔箱論壇 T4 i' \' Q0 P# \/ C* ]2 O
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發表於 2011-9-19 06:11 AM
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