[中式食譜] 迷你海膽西多士

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材料5.39.217.77:8898- x+ i* I& V+ f8 x2 W7 Q
蜂蜜/鮮奶各 10毫升、海膽 60克、雞蛋 2隻、白麪包 2片、鹽少許
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做法
* O+ U: Q* m8 ]# R! Ntvb now,tvbnow,bttvb1.麪包塗上海膽，合上另一塊麪包，去邊，切 4小件。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]9 X% I1 Z$ {, k4 j

# s, x9 b3 r% T+ Btvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋、鮮奶、鹽拂勻成蛋漿。& G+ M1 H( Q" V
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3.麪包沾上蛋漿，放入燒滾至 160℃油中，轉細火半煎炸至金黃色。# o1 C2 C. ^1 x/ Y) ~
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4.西多士上碟，配上蜂蜜即可。
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& R' f2 c: y# A貼士
0 T3 V4 M8 i( c* A  G/ xtvb now,tvbnow,bttvb油溫要保持 160℃，偶爾熄火，可控制油溫，多士每邊才炸得均勻。
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