材料tvb now,tvbnow,bttvb* I3 i) F, ]1 C$ _2 M7 l
美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許
0 s& V; Z% Z E$ g; K O( H" G- ftvb now,tvbnow,bttvb, _& F: l0 U) ^! ]
! L' d" s7 {( }9 _% K, R) ]; K5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G. ~) Q) f5 \
1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。
! J7 p, N# N; U3 _5 n' L5.39.217.77:8898" w0 e+ S9 G R3 R0 o3 X
2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。5.39.217.77:88983 `8 Z/ }1 j& I4 T7 X$ K: E
tvb now,tvbnow,bttvb3 T$ @: } ^. z; p1 ?! X( V8 p9 I
3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。
4 J: r5 P' o9 u* W" n7 b0 S$ w' D公仔箱論壇
% ?& y4 m2 H5 ]4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。
8 P: e4 T: _8 v1 b+ W8 E
) t* l8 y, s+ _2 }& E$ j- Q6 U: W公仔箱論壇5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。
+ ^1 d7 l! F1 \, R6 Q, |; w {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 }8 \' S" M5 k" J4 n M+ D
6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \/ [! M+ h3 ]5 d9 ]) a- F
u6 r7 R1 o" k
. l: n8 S. X7 \' L' A' {公仔箱論壇貼士5.39.217.77:88980 k4 \( G4 x# B! a
如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。
# C/ v6 {' Q$ t7 z! f6 Y( mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-9-19 06:09 AM
| 