酒糟浸鴨舌材料公仔箱論壇8 M( q8 t. w* R" B- R
鴨舌 400克5.39.217.77:8898) @& @8 a5 Z F) D/ l3 {% E
香糟露 300毫升
8 ?4 P* _- Q4 I) D! b; ^. e0 Z! Z5.39.217.77:8898桂花陳酒 25毫升5.39.217.77:8898& t, k1 o% a+ b" |& t
水 適量. l* h& E* O8 ], J5 x6 F6 E1 e1 Q
冰塊 適量
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Steps
7 e9 ^8 _" \/ d, v2 O5.39.217.77:88981. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。
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1 B8 T, B3 r1 l% I" t7 B公仔箱論壇2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ~" R8 S# ]7 R; Z* C# k3 \' @) W+ C
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3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。: L# V2 ~7 ~4 b6 Y, M! A( }2 u
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4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。 |
發表於 2011-9-16 09:51 AM
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