酒糟浸鴨舌材料; R/ O% Y! M6 q
鴨舌 400克5.39.217.77:88986 M: y" ^# K' N
香糟露 300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~/ M1 z* x2 A$ P& J6 Z
桂花陳酒 25毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e& u# p- X6 `
水 適量
4 F" e- O9 k' I: M8 E冰塊 適量
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Steps
( q r! b: S' p+ }1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。$ P+ U# e5 V4 S8 x# R; c0 N$ G
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2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。
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9 L- z/ S1 P' U3 P3 W6 y0 p: l3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。
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2 f( O t8 I2 w! @. T- O7 o公仔箱論壇4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。 |
發表於 2011-9-16 09:51 AM
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