材料
0 `7 Z# v& \- B7 h5 k8 @& V公仔箱論壇呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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}* Z3 [! R# J4 j公仔箱論壇調味料公仔箱論壇9 |4 W! z# E1 A/ J9 V
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙5.39.217.77:88983 @; S9 g5 p0 q( t9 @7 g& Q' K/ v
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G" N4 s; @% r0 W# |
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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7 {* R* J1 [2 o7 J% w- O+ Y3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 P& w" d' X) m$ h1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。* F9 h. A. W# a1 a, d
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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/ c7 d$ m( V# X$ `& W公仔箱論壇4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。公仔箱論壇+ b/ e/ Q2 n, B% ?. n& Y8 Z
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。; g2 x' C& s' G* A3 B% k8 D7 ~! i
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貼士
# U4 O2 j e x7 s5.39.217.77:8898芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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