材料
3 q0 K' v6 P7 T% m, }2 E西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
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芡汁
3 P2 h8 Y" I0 S3 G2 u. y; T( A; a鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ J7 a, q, G8 l2 h
0 z+ H7 y/ W, a6 n* Q5 a! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
; L0 l5 n, H' k+ d# r2 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽/生粉各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! |9 ^0 M6 Y# t5 N& P
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4 `; X: V: D' F% Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ G* h1 i1 o7 X( f- u- U, o5.39.217.77:88981.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
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S9 I( c u# C, M; q q2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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1 K$ a% f3 I+ L e, V4 e0 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。公仔箱論壇3 {* C$ |: i$ U. F
3 _! w/ `8 {1 E5.39.217.77:88984.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。
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. u5 C! y) B, w5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ { A* S7 u, w; Y3 J包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！5.39.217.77:8898" e4 M3 y Q! R! ?
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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