材料' |( y3 m! |2 f3 M4 k- J; y$ k, P
西班牙黑毛豬脢肉 200克5.39.217.77:88980 g# J7 p- h8 J
" a) F( S, K; k. ?% ^9 } }醃料
8 d. Y( T3 V- ]" [* n鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 D: u4 F7 Y! O5 r! M
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做法
6 V* w- a9 q' K" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。0 U* Z- U# J( q4 O
T# [# H- |' F- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。
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3.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。
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1 g1 y2 `2 h& @% N/ F$ m& T# f% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。 公仔箱論壇% N. D' m. ?& i7 H2 B7 G d) e
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+ E2 N7 J9 @- v0 u" A1 c, n$ l. Ztvb now,tvbnow,bttvb醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I1 C! e, g5 H
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發表於 2011-9-16 06:12 AM
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