材料
% h1 |% V& B. U; stvb now,tvbnow,bttvb馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
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1 ?+ J7 J) w& t- K L2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E. T: p/ p. h H/ C6 o5 |
做法4 H2 k# f& S0 [- r2 J2 m
1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
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) v: d+ D8 j i公仔箱論壇2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。- w3 L9 K( }) s" b9 D! j2 b. F" ]
! D, k' ~; |- B4 ?$ L8 t, I公仔箱論壇3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
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& x. V. S6 {; _4 \' E lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- E" {1 b% m1 w, V" s0 d2 K' }* vtvb now,tvbnow,bttvb先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。5.39.217.77:8898: e8 ^: D! k) P8 w+ N' t0 j2 l9 M
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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