材料
/ O* L0 p; N8 ~' `( f/ _馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
' a8 _4 b7 l& G! S: y8 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d, r3 n5 I$ s. b( b8 ]4 w3 M
" D! ~, N% r/ E% n+ t; q: w做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a: C- V0 b4 Q
1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
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2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。6 A) \" [. W5 n) {2 N% P4 O
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3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E+ i2 t1 `5 b$ t5 K
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) Z0 I: a7 L- E1 G1 S6 R+ j5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P; F; |$ g) w, c2 _3 m$ F# d
先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。4 Z; T. c' x1 e0 h1 A
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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