材料公仔箱論壇/ {: G; r3 i; f' l( N
日式滑豆腐 30克、蟹子/素魚子醬各 2茶匙、香葱 2條0 j! s! s8 t/ F* p7 X
. v/ r I" h4 O c醬汁
# }9 e% \* j1 N) m( Y日式滑豆腐/蓮子各 30克、無糖豆漿 800毫升、鹽/糖各少許、芡水適量
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公仔箱論壇. K+ o& y% o4 i* P5 k" z
做法tvb now,tvbnow,bttvb( u, a1 x8 k! L, J0 }
1.開大火煲滾水，放蓮子煮熟後去心。
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2.豆腐、蓮子及豆漿倒入攪拌器內打勻，隔渣，倒入煲內，以慢火煮約 10分鐘，加芡水，熄火，放糖及鹽，待凉。
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1 v! Q5 S+ r! [" O8 o公仔箱論壇3.將豆腐打橫切半，以星形模切件，備用。
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4.豆腐醬倒上碟，放上豆腐，再加蟹子及素魚子醬，配香葱作裝飾即可。7 F0 k3 X0 I) R
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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