材料
" U4 H2 n: ~+ `0 ttvb now,tvbnow,bttvb大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克. ^) q2 Y2 }. {$ i U6 u% E, J( ]
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% Z3 A+ V. L, ]" K* j4 }
香茅 3條、鮮橙汁 30毫升
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0 b) E4 x( h. V# L* C) o5 ?$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. O* u) \4 C: G0 i! A* ~公仔箱論壇1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。
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- v$ \- L+ a6 h+ t3 {4 s! Ztvb now,tvbnow,bttvb2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。
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3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb- D4 f0 z' ^- ?0 Y2 B
" y4 e' V+ E$ u. j2 n1 o4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。5.39.217.77:8898. R9 h; Z3 C5 O) [7 {( M& W
/ c* u, v% R! g* z; n5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。
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! W$ ~% e. u+ a! |9 K4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。
% ^5 `7 ~& w$ q6 y) D* C. @5.39.217.77:8898公仔箱論壇 _9 D- F, [& h4 m' X
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+ n9 V) [- ?2 [公仔箱論壇蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。
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發表於 2011-9-12 06:08 AM
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