[甜品] 開心果松露朱古力

nt1972

材料
0 I0 h  _9 @4 O* k' D5.39.217.77:8898黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量
' t: Z. K9 f& V2 a; A. m公仔箱論壇& V- ^8 ]& [. k2 s+ F- \% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q% R; {5 n6 g3 N
做法
& k& E9 D* t2 h4 G. X' i1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。9 S+ U$ m8 j! b) {

" `" C7 B+ g3 c0 s+ f5 B' a5.39.217.77:88982.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。5.39.217.77:88986 e9 `3 V0 h# k, ]6 q
公仔箱論壇2 G! Q( U( o/ G2 f) e
3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。
$ a& |4 s' Q) G$ atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ A1 @- ~6 v  Z
4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U  p" o# m3 y' I3 {
) Z  O0 S% |6 u& I( I5 r! Z! Y& d
公仔箱論壇. T- Y- W& e) j- {0 E& L  }
貼士
. V9 ^/ o) j& s3 D) L9 C最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~2 g3 N  _; w8 r# l: C8 K