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姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克
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做法
1 X# X' ~! o( l9 X! s8 ^2 ktvb now,tvbnow,bttvb1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。5.39.217.77:8898' a4 H) o# v6 }8 R% S! c
, Q& v# I! y* i9 B% |- v) ]7 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。, F$ {1 \6 z) {. O4 H
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3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。8 {/ D( J& s5 p& |
; \4 n8 F# s1 y- h) B6 p" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
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. @' ?6 O; h2 g& A8 l# k, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
0 v5 v* F! m6 l1 K( l7 s" C' O公仔箱論壇如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。5.39.217.77:8898# y" W, C. f" c7 B2 K7 Z; h
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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