材料
4 _+ x( B( m; }% e5.39.217.77:8898蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙5.39.217.77:8898" A. H8 L s- V9 I% N8 o6 Q
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. R9 S& x l' E: g4 x公仔箱論壇做法
* J/ N+ G3 r2 G5.39.217.77:88981.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。
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% e4 F- J( @0 I; x) e& ctvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。
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3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。
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}7 @- E0 v$ L, b9 @蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。; i! Z1 Q% o1 _
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發表於 2011-9-9 06:14 AM
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