材料
1 \* N" Z/ t/ m8 f( m7 j4 L白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克! U0 t3 M+ ^+ b0 z, [0 k
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做法
1 [5 D3 V* i' v ]公仔箱論壇1.白玉粉與水拌勻成粉糰。
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9 Z4 i/ r: H7 l$ k+ ]' w$ Y/ J公仔箱論壇2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。公仔箱論壇7 u6 U, _# {$ Q- }' Z
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3.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。
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白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。 * n" v- b) g D8 z( `1 Q$ N
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發表於 2011-9-8 06:20 AM
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