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雞肉（去皮切粒） 1件
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醃料
: ?, }3 @. p. ], x9 b6 N# `9 Z4 d5.39.217.77:8898迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙
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蜜桃莎莎汁/ v }) M! _1 a* B% O- p
蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量
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: b& o' v' ~, ~/ j: z# c做法/ n% p+ C4 w+ M# v
1.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。tvb now,tvbnow,bttvb% A0 E" M3 u- I+ |+ ^
1 b4 Z+ O. W) V0 ^: |公仔箱論壇2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。
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2 V/ P) w5 {) s" \3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 v" T C: g) {6 |
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4 t. ^: F$ @, l想令洋葱不那麼硬及辣，可加入青檸汁，令其變得軟身。
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發表於 2011-9-8 06:18 AM
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