材料0 W8 \! `) i/ \% z6 ]0 a' z) S
雞翼 9隻( e6 p8 a2 N: T' |! d9 V
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醃料( b% s( `8 S6 f, `! x
泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量" c6 J) L6 E$ o5 q( e. j1 U
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做法5.39.217.77:8898& h. `/ B4 S5 S0 c
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。
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# H$ o7 y* q a; d! ^* y3 N+ A+ x/ j6 L; y2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。
7 I, P A& A& B+ N8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# B1 q2 P2 h( a: B2 u4 N: a9 ^
3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。$ `" v' H* S# `- q0 S6 ?: |
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( o' O1 y6 g% v4 Y+ U P0 H煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。
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發表於 2011-9-8 06:17 AM
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