材料
3 V! ~. r2 p: c4 A翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
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調味料公仔箱論壇0 A" ?# m- l' M# q3 E7 i9 C) p* y C) [( c
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
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( z0 N% [1 |- B: e+ l4 k做法
" P' g/ [3 j& T% R2 h3 n1.欖角浸水後，切碎。7 ?4 ^, G& R8 w7 ?
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。, G; M2 k2 O' Z; Z3 x1 Z: j# `, c2 y
/ U7 ^! S1 v3 u v1 ]" I3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
6 e, N! m: E8 A% C; X8 s0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 k% B0 |- [# r# U3 S+ f1 l貼士
( r! o$ k9 M3 y; E1 L8 rtvb now,tvbnow,bttvb想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 5.39.217.77:8898; q* |, G& [( F* w
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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