材料5.39.217.77:8898$ T- @' ~& F7 X( ^4 J
翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克/ h: u: y# ^1 f% c
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調味料
" z( V2 W+ t* B7 C2 x5.39.217.77:8898鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
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做法
8 o" w9 J6 }& s0 V% n+ D1.欖角浸水後，切碎。
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9 |2 X8 E5 A1 W6 A, v M" A, w2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L0 C4 A: G t9 X: R
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3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 / x2 h" L" k" l7 h# G) y
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+ R8 E6 q$ z8 H l0 R; P w- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:8898: H" L" @: {7 }3 V
想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 公仔箱論壇6 H1 }( n5 @; j
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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