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通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙公仔箱論壇; n& r1 M2 S9 M$ S; ~$ A) @) q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f# h- N( a7 a6 W3 [0 L1 V& Q2 U
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, B" [$ f+ y2 c9 w4 K+ U/ F& j' J
1.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。公仔箱論壇$ T0 b7 F' z, v- @* o0 h0 `& o
& Y4 M: P2 C! ~+ d2 b% Z: i5.39.217.77:88982.子薑切絲，備用。
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5 l5 t! t7 J) k( H! Q3.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。
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( _6 H+ L/ X$ x3 x: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。
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發表於 2011-9-2 06:25 AM
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