材料公仔箱論壇& {& \" A* w4 p/ f
南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許4 @/ X7 T2 c1 M0 G5 Y# R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& q2 V# |8 U2 Y o
tvb now,tvbnow,bttvb# L# C( O7 Y, `) l3 L3 v- v8 D
做法
4 m! w2 O$ {- D- E* t/ K9 h0 S# O# ?5.39.217.77:88981.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。tvb now,tvbnow,bttvb E0 L4 ?3 L( \* I, Q
2 W6 G& T e! o4 Q9 |) ?/ N5.39.217.77:88982.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
" l W, i8 E& F8 S* Ptvb now,tvbnow,bttvb
% _- m9 x- \( I- l" I# ?( ~tvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。tvb now,tvbnow,bttvb' L a, W3 V2 j- M: N# m
! O3 O- C# [! j6 y* F5 g# |# E
4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。, X8 e! \& \. Y3 v3 o
! t( ^* O% Q4 K @/ @公仔箱論壇5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 ) u' s8 x) V" V3 d' e% |9 U
! C$ H2 L0 u( [/ W! p
1 {2 P5 {9 @5 m. k, n" V貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
. p$ \; ]& K" [/ i) L8 z0 R |
發表於 2011-9-2 06:24 AM
| 