材料
) j) J) x5 {: Y3 I" P公仔箱論壇粟米片適量tvb now,tvbnow,bttvb, w. N( j5 a2 W# ^ l, ^
. S( i; f/ Y j& }! T! e+ [& H" Z# [5.39.217.77:8898榴槤芝士醬5.39.217.77:88986 `% @$ R2 w( U. n& x \5 ]
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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y( H% D1 K" ^' I南瓜番茄肉醬
8 k" b2 r5 k4 C% q- n& O5.39.217.77:8898細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb3 L& U: c0 a1 g5 N) f
2 M0 q) P& g# N6 H; N公仔箱論壇牛油果果仁醬
0 c, X* u% Z5 q/ k3 |. Y, a& X# h開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 [ n2 b! {" }: [2 ]
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5 l; b7 k) ~7 i8 }2 e h公仔箱論壇做法 Q, I l. f+ Q% } R( |
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。4 R( ?0 C3 }2 g/ J8 ~# N# j1 e
7 ?2 c' Y3 V+ y. x5 j( Q( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。& k) ~% n! T0 v. m
0 F* b0 j4 t6 p% {: t- n5.39.217.77:88984.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
; l! Y7 s O4 c* s; r1 S) w* h/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V% j7 u. V, H. w) ?5.39.217.77:88985.用粟米片蘸醬汁食即可
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貼士
1 N* p9 m8 k% t- {醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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