材料
2 V3 |7 X9 [) P( J9 Otvb now,tvbnow,bttvb粟米片適量公仔箱論壇5 d0 j4 R, {. A0 l
I5 y4 P' j1 n4 K& C8 a, j公仔箱論壇榴槤芝士醬) }2 D! W2 ^: d, |; ~; T
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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南瓜番茄肉醬
6 w3 ~$ S& r" l1 S' {; F$ Otvb now,tvbnow,bttvb細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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牛油果果仁醬' H3 _8 J3 r ]7 T
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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, O8 S$ C# V! M/ p: ~0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |! h9 M$ s9 R$ }tvb now,tvbnow,bttvb做法
! p- ?1 {: |/ U( Jtvb now,tvbnow,bttvb1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。/ f) r& T7 g) V3 V7 k8 G$ U
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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( z8 ~0 Y9 N1 [* a9 G1 L3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t2 j6 }8 l' T! @0 b
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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3 B' y/ k9 e# n1 C7 o2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用粟米片蘸醬汁食即可
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醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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