材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v$ @2 g+ E* d v) v
牛腩 600克公仔箱論壇* v; o: N& L/ d1 y1 O5 z
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醃料
& Z+ z5 S, z! b1 Y% }( e公仔箱論壇鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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$ J, w7 H W8 T( y公仔箱論壇醬汁
1 r) Y6 n6 ~5 Rtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許公仔箱論壇% s2 c) R1 w* J6 P' \
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做法
6 n" K2 o0 _+ }% F2 H' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。# r5 A& w6 I, E. G
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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2 m9 m4 L3 W2 b5 p# z3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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4 P* S0 `8 Z9 E/ m7 O貼士
, ?& m3 }! p" S$ ~: |3 g7 n) u公仔箱論壇牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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