材料
/ j5 J; w0 h9 T% U+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
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做法
5 z# `; [7 ]3 P3 z% o, f vtvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。
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. B0 X8 ?8 e1 c) p$ F' F! |! I6 l0 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& e- K7 m+ t: H
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。
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" [2 c# w! D: G$ F6 B; P公仔箱論壇米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。
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發表於 2011-8-31 06:16 AM
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