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苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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( P8 F% g* M5 } MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- \. D% j+ S! O公仔箱論壇1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 H- [. H9 `% A% A* a' @
1 M" n x/ x+ K0 E. n6 e公仔箱論壇3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。公仔箱論壇6 a, v! V3 q$ S0 c2 Y
0 J/ K# {- I: E, j2 l! {7 x: }4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。5.39.217.77:88984 @9 ^. j, w7 N+ |
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加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" H, D$ d4 g$ V+ Z" {
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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