[中式食譜] 黃金炒苦瓜

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材料
! }; _7 h) h/ f  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. W9 ^' b2 K! N( Y+ a1 C
做法5.39.217.77:8898. S0 T/ y- r) t6 R
1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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! o' c8 }* l! X  l/ \9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B8 i+ u' L- C5 w

. Z& d( o/ T6 F, s: u' G6 e" r* @7 Utvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。5.39.217.77:88987 l1 b( |: s/ z! ?2 \- Q
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。
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加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。5.39.217.77:88983 x2 F  C3 ~0 V5 H5 L