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苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許5.39.217.77:8898 i; p- K$ o) n5 m& |2 ^) G) d
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1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。+ O1 @( ~% j, N% U. f; a" A
2 { b# T" b6 \" ?0 \3 V& u; ctvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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B4 S8 Z% E! atvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G' P+ J }" b# X$ ]
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。
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# W- y1 I- w7 z& v加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c% {; J, x/ e- S7 ]$ W0 l6 [) t
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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