材料9 ~& J- v q6 ?, A1 t+ Q( M1 y4 q
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
# e) ?' g% o g$ X4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A( _9 I ~" ]4 p
醃料5.39.217.77:88984 ?: O4 W2 z: I/ u8 O. y) o' M' N
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
2 L7 g' {7 g7 z7 Q5 [& ]* K; k& _+ f% }2 R* _, @
配菜
' _1 \$ W: a% {; g$ m8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量# M0 M3 g! ^% ?$ ?* w& d' r
( T$ ^. @. W. f7 y* Q
. N' k) J0 l7 K9 t公仔箱論壇做法
! {+ f" u- e" ^2 D! I- r1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
* u6 M& Z9 g1 }, p. n! }; w公仔箱論壇
0 x, a* a8 e, x& q! Q! t5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ d% M4 M" @% B8 M
% P. P3 d/ k4 z, s$ o) p: Q
3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 5.39.217.77:8898" ~- b. \2 t4 s$ a
4 D5 I$ C1 U% ]5 D3 \- }6 T, b1 g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 r2 m1 o' E! k# P- W. T# ~, X
貼士5 V3 r4 z! N/ @8 d2 i8 r
用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。4 A5 O3 l6 E4 s/ o5 A
|
發表於 2011-8-29 06:14 AM
| 