材料
1 r4 S0 \/ h* H x8 }! ~7 B5 I5 @" Itvb now,tvbnow,bttvb美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙/ x$ R- W/ H/ f2 g! u; k
8 w. ^/ g: D, T' u" f. {& c醃料# ~4 z0 g" z1 }
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.77:8898" ^; Y2 t1 _: i4 G
! q) v) U$ p3 Y3 j. v5.39.217.77:8898配菜
5 d+ Y& F8 A: E6 t6 {tvb now,tvbnow,bttvb椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb( \; \* K0 h9 o8 N4 L K
' t2 T+ p0 J2 t/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?6 z$ p; M# N! m+ a6 O0 B( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) [9 c# C. E; z" ^' ]公仔箱論壇1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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6 F$ [6 c. h0 w0 n1 l% \" V0 s& L5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。5.39.217.77:88981 O% _0 f* k6 \6 s( |& K$ e5 j
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。/ L' g, y1 B. T* @% `
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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