材料
, d4 f% C* x9 J6 }3 j% V美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J! Z4 U( z) z) q4 Q* d
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乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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配菜+ W5 C0 N( E. X* A1 C
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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做法
4 l. ~* g. U, m7 t; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。 H6 K% ?+ D c# ], n
8 Y8 C3 d' E6 F. l2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
% l) F: H/ B9 a# z, |. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m/ ]- q, @" w4 \9 |- W3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 8 G) X* g( I% U& `7 K7 H w8 p
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貼士
% M1 { u5 W T7 b VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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