材料
. O( x, Y" g3 K! ^7 E美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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醃料' t q, V1 k4 m5 z/ I, E# n
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.77:8898! d6 q" n# a( [9 c9 k; P
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配菜! Y& r3 l9 q. \/ D
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量公仔箱論壇5 W$ w+ W+ J, x0 u
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& m! y; } X; C; z* ytvb now,tvbnow,bttvb做法
2 n z H- r4 `8 J1 J* S. T( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。! w5 U0 w, H; d! _( V+ D/ M
0 L7 }4 q" v# |2 ]2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 * \( I) @* _; U; X
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用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb Z0 R" U+ N" n
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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