材料
; O7 f0 m% G7 m1 r4 E4 V( ?南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L; Z. o/ z: | O# I2 D$ o2 |
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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& \, Z4 X8 t5 F+ [# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜公仔箱論壇2 f2 s3 ?) Z4 u2 Z2 Q0 b" H) W
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個+ f7 `) H' e2 f! \
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: |; u6 D0 W6 I5 c8 h) g
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。5.39.217.77:88987 c' T, L8 |3 M( H' R% o/ G/ b5 S
8 D4 X$ L8 w" h) t! m2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。- \8 v: C$ J" x$ Q$ _4 G3 ], b
% U' P: D* T; W5 [ K1 L8 B公仔箱論壇3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。0 {/ I6 p( v6 p9 M- ^& R
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貼士
0 T0 p- k! J' H; W7 g' I清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。6 g) X; n0 c" J7 C$ v" e% p
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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