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甜蝦/牡丹蝦/赤蝦各 1隻、日本米飯 36克、醋 3茶匙
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配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S `2 c) w# T6 h5 w$ Z' N
蟹膏/三文魚子/蟹子/芥辣各少許
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8 [) p% M" }# C5 h8 {) T+ w公仔箱論壇做法, k1 y" t0 h8 Y( i3 T7 V- R+ K5 G
1.日本米飯趁熱下醋，用飯殼在飯面橫掃至起膠，放凉後分三份，用手搓壓成長條形。
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* B, _9 X0 }9 U3 o' Z+ L. `( x7 _5.39.217.77:88982.甜蝦剝去頭和殼後，抹少許芥辣於蝦肚位，放在飯上，用食指輕輕壓實。
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3.牡丹蝦和赤蝦分別脫殼，在蝦背開邊，除腸，在蝦肚位抹少許芥辣，分別放在飯上。
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# f2 |7 Z1 S! g' t' i2 t" R, d9 x! d4.將三文魚子、蟹子和蟹膏分別放在甜蝦、牡丹蝦和赤蝦上即可。5.39.217.77:8898% x, R" ?; h# b. ^ D1 P
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/ @, v. W0 k0 j3 a m% B煲飯時要下多半殼水，即使放凉後，水份也不會完全被吸乾。3 `5 q4 d/ o6 t# G' P
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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