[西式食譜] 鹿兒島和牛厚燒

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材料
; ~1 q5 q9 c( \: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許8 M& m' u$ [( o  O  M! a* M

# l, K) H9 l' w9 P公仔箱論壇5.39.217.77:8898# l/ S; `8 P4 e! l' A. T
做法5.39.217.77:88986 M, {5 _2 G) Z  X* A$ k
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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. _: I2 ]0 n' h( J- F8 d公仔箱論壇2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
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3.灒上白蘭地酒，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A# K( B, Y0 Z% l/ V

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* G+ ~. Q) r. L2 }& E* @9 [公仔箱論壇灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。公仔箱論壇) {6 U$ \8 J+ z) h$ G