材料
& _- @0 ?( G3 N8 O7 N# z0 b! JA4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許公仔箱論壇" _& r- ~0 F" ]& x5 t* [
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做法公仔箱論壇5 {: c' L; n0 g( I/ m! {% X: ^6 l
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。5.39.217.77:8898) V' {) A' w( C" I m7 R7 _
M6 P+ Y2 w4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.灒上白蘭地酒，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [9 ^# H# r2 K0 X7 v
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灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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