材料% k4 c7 @1 N& d% M$ N; k
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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吉士忌廉
) ?+ H# w- ?3 w吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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5 s) N# t, T1 W- T& f裝飾/ T! r3 X$ S5 ?% N9 w {8 j
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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/ h4 F" [3 X: ?9 F8 k1 W$ s6 mtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 x4 I0 D% x u" y5 @% `% O公仔箱論壇1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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7 f) F' ]& i6 S, ?% \2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。公仔箱論壇7 _7 \4 l6 |+ B% p: T4 ~
5 A" ]2 e& r7 ]/ k' S5.39.217.77:88983.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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貼士
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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