材料/ L1 M' ?/ b7 Z+ w7 Q, Q
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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慕絲
' s! a1 @( ~4 F5 a+ ]' T3 H) g4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片
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' `( o" W% N. U2 c啫喱
( a4 [% A, }4 h7 b( I4 R2 stvb now,tvbnow,bttvb黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k5 Z* y$ G6 X' c* }
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士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒
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0 e+ P5 f* F& U; j5 a( ^" M0 @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U4 e7 K4 b V. N( {# p4 k
做法# r6 _' o" y7 I8 M) }% {2 z
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。5.39.217.77:8898; T/ g6 y1 {; w1 \* F2 R; E! }
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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- H8 R: J4 q& c8 V9 a p. P$ k0 ztvb now,tvbnow,bttvb3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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7 { L8 T( m6 m3 k* \5.39.217.77:88985.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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貼士
$ A" A+ y9 G. @) O製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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