材料
* M, J N% n L2 Q1 k& Rtvb now,tvbnow,bttvb麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~$ _( E9 F! e6 ~
p: m. O9 Y, X0 H. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心) a0 H+ |$ [# k3 L" |
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒公仔箱論壇. \ X7 d, U: n
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裝飾公仔箱論壇4 @# X5 |7 [$ i7 @. U$ Z& O+ e
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒* u/ n, s4 m. ?1 y$ q* y% A
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G, u6 Q# {/ W. n
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~: W& O! w0 @7 Y8 n
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2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。
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M: Y$ Y; _' n3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。3 p0 H- }5 g p, r
6 W5 U" d! L# \: V# L7 N0 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
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' T0 E2 B W4 |3 ]+ S4 itvb now,tvbnow,bttvb5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。5.39.217.77:8898 q( S6 C7 i4 L
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6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
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2 @3 Q' n$ l3 J, ]3 q9 i公仔箱論壇蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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