材料
* s/ A" q& D9 R" t, l5.39.217.77:8898蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許. e+ Y' r) }( H' v" e, ^1 _
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醃料# ~: t5 |9 ?! x( Q7 d
黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙
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做法5.39.217.77:8898( F- q/ p9 Z- g* c5 R- A
1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。! t. |# S) i; f3 C( O
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2.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。
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7 d! X" N" R- J3 {tvb now,tvbnow,bttvb貼士
. T2 b* t2 I# `/ g/ Q* ~tvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。 5.39.217.77:88980 k8 g [1 C, x: o
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發表於 2011-8-24 06:17 AM
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