材料
b+ g2 G% x j! i3 d髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊
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8 p1 {; f/ F% H! j4 L0 {tvb now,tvbnow,bttvb做法
2 b- {+ I T4 v# X1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G/ a! Q) O4 t: w4 e, B# M
: `* q7 i7 h* \: t( W0 ltvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切幼絲留用。
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3 h+ a4 _2 B9 X# J3 ttvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。 C3 R; q+ N/ \" T
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盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T& A4 k" E# f' E4 O; X
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發表於 2011-8-23 06:15 AM
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