材料
( |5 y' R; v( S& x; Dtvb now,tvbnow,bttvb髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊
1 M# X' }$ y' e6 g$ ]. _8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q( Q- G* z3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @$ r8 n9 b+ z: h- m
做法" ?5 P I- o; s
1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。
/ t5 @" f7 S8 D5 x7 c4 c( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K1 T O4 ?% I9 U% A# H$ n2 _# o+ J' ?' [
2.豆腐切幼絲留用。4 j" S* F. V6 m# z7 v
5 v5 y( {+ h% a
3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。
6 x$ P" E7 O7 d4 J8 B/ S- r
# j6 W- E `3 D% N公仔箱論壇
) K5 S7 i9 x2 |9 C貼士5.39.217.77:8898# D/ ?' ~6 D0 g% u) p
盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G. A: o$ q3 y6 J0 u8 ]! Q8 t
|
發表於 2011-8-23 06:15 AM
| 