材料8 O8 w6 I# G' M; o8 u( N2 S
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升5.39.217.77:8898% S2 h6 v% k- W* B- v" s* @1 f( B
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做法( b5 `- X# l; q
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
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2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) m. Y: a& w' x6 l; j+ S2 m/ ]
4 ^( x. R% t- C! N5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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9 `- ?) @- X4 ]& _: B. G1 _ S9 h4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。5.39.217.77:88989 ?9 n' |5 @/ W' _8 `2 E: E4 I
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炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。5.39.217.77:8898. P/ P" Q* d8 L* B! a4 U
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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