材料; t6 A* t# u& a3 M; K5 p/ E
士多啤梨啫喱粉 120克、熱開水 120毫升、凍開水 100毫升、鮮忌廉（雪凍） 150克、車厘子 10粒、薄荷葉（裝飾）少許
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公仔箱論壇: S% f9 _3 e' q$ m) t. F' p
做法
" U6 t$ ]/ z) k! \1.啫喱粉以熱開水拌溶，加凍開水拌勻，放凉備用。
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k5 a; |* K A0 F" z1 V. A2.鮮忌廉用打蛋器打至七成發起狀態，成為鬆起的忌廉但仍有流動性。tvb now,tvbnow,bttvb% P# u4 q7 M( Y; `( m7 N
2 ^3 C/ L- e* k, C. btvb now,tvbnow,bttvb3.車厘子留 4粒完整作裝飾用，其餘去蒂去核，切碎，鋪在果凍杯底。5.39.217.77:88983 b, }7 O2 W1 `
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4.啫喱溶液、忌廉輕拌加杯中，放雪櫃雪約 2小時或至凝固，取出放上車厘子和薄荷葉裝飾即成。
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# R" v% {$ U$ A8 D" O2 s啫喱溶液要凉透才拌入忌廉，不然忌廉會溶掉出油。
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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