材料5.39.217.77:8898' } V, l, B; C( W1 |( \
青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許公仔箱論壇; ^" L" O3 m2 ~" y: l5 F0 `
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8 v3 f) {0 r0 x, t! ~# H* [% ztvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。公仔箱論壇8 k4 w2 j3 u% x, A
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2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。
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4 c. ?" g& {* K6 F5 N0 m2 h, s5.39.217.77:88983.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。5.39.217.77:88980 b$ |5 s6 X8 t- L
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4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
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2 ^! R2 a. W- o6 Q" r7 @1 s7 n公仔箱論壇薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。
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發表於 2011-8-15 06:13 AM
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