[中式食譜] 肉片煮雜菜

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材料& X- K: Y* t; d
紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升& t% h% ]: [( `9 C, k4 A! G' ^9 _

+ [' }' b- u: [: t5.39.217.77:8898醃料5.39.217.77:8898* b3 \6 d/ U; e1 c* t7 z
胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙" |' F3 _0 W9 o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t5 U" W" W! ?  X3 f+ _0 B' O
1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
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6 d$ y0 [3 ~& G2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]; }7 t+ ^  J% z0 T# V

$ g: P9 |5 H" I3 B2 Y7 Z; M& d4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。
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& K5 s: T3 y3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。
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