材料5.39.217.77:8898& ]! {$ l; v1 \ U
龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙
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做法
' n! D' T& d2 P3 c8 h" ^ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。公仔箱論壇0 f. ?/ |& }/ q5 u. g) F
6 N9 j8 r/ y {" A! g- K2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。
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3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C: X M0 K8 n' D8 d8 ^0 r
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龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。1 b/ C( T" Y' h
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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