材料
( E5 L% ~) ?% q* q, f# g6 otvb now,tvbnow,bttvb烏冬麪 1包、免治豬肉 100克、葱花/蒜茸各 1湯匙、紹興酒 2茶匙、花椒粉適量) ]: A! o# g$ q; G" `* a9 E
/ Y% N5 K e* o0 [tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& H" ~+ |" R% q5 f( _5 ~
辣豆瓣醬 2茶匙、醬油 1湯匙、糖 1茶匙、清雞湯 2湯匙
5 H2 F# i$ M& u/ w4 }$ E
( T0 {& k l: T$ ~2 W7 k3 x
8 |, v% E4 E, o4 p5 `% [5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb% t# u, K- o5 L2 g! B) M0 c' F* o& `
1.開大火煲滾水，放入烏冬煮 3分鐘，盛起瀝乾。
' z5 q x+ @: K$ i d, y4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }+ n" R4 D9 i, G/ v# |1 b
2.開中火燒熱鑊，下油爆香免治豬肉，加入蒜茸略炒，灒入紹興酒炒勻後下辣豆瓣醬、醬油、糖、清雞湯煮至沸騰，盛起待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s6 \- v6 h: O
8 ], I# A; L7 l$ o/ t
3.肉醬淋在烏冬面，灑上葱花、花椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O3 T7 z0 i& w. b
6 H3 ]" Q, I; Q7 f: s: ^2 g8 e# g! `4 S5 r公仔箱論壇
- C% h& u s [8 k* H5 D公仔箱論壇貼士! g. }1 }+ y' g
煮醬汁時先炒香豬肉才加蒜茸，蒜茸就會既有香味，亦不易炒燶。 tvb now,tvbnow,bttvb* a6 X/ F" Z4 I: G; e; Q
|
發表於 2011-8-10 06:14 AM
| 