[中式食譜] 韭黃叉燒炒蛋

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材料
% L2 J: I: n( L! q4 j叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
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調味料
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1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。公仔箱論壇- d/ s5 V) J6 G; |5 E0 a; C
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2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。
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貼士
: Q; }  t1 G  `/ g/ a: x* Vtvb now,tvbnow,bttvb想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。         tvb now,tvbnow,bttvb' X! {& G  t' m$ j9 V. |