[中式食譜] 韭黃叉燒炒蛋

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材料& B$ |2 r/ M) l3 O) o/ T
叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻7 i: G" O# \5 Y

! @! {3 V5 L* G/ d+ H5.39.217.77:8898調味料# Z, y0 U5 I+ F0 c6 y
鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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4 y, V* q/ J) d% m/ ]公仔箱論壇做法
: L8 R0 q4 D6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。公仔箱論壇$ m  _3 E: b: ^; B

+ j( S2 C4 K: m; N& s2 Q0 itvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 : _' V# a, O5 H2 e: J9 [

- `4 L; ]  K' m# l. V5 {1 w; U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h( [, ]& G% j0 [) S- M
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想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。         
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