材料
- C' Z% m8 F+ K/ q' j+ Z/ r% ]# A5.39.217.77:8898白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊
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1 s L2 h+ p* T調味料公仔箱論壇( w" c- h: N- G
蠔油/老抽各少許
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0 T6 o. G& x; y, B: w9 y8 z- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
% \( {. G/ Z4 ~5 K0 S- x0 U( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、粟粉少許5.39.217.77:8898% Q8 O9 h8 ^3 a5 q% s8 i1 t6 z
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7 R4 `9 a; l6 J. a9 v: ttvb now,tvbnow,bttvb做法6 { t+ t4 ?$ n& k& s- L3 D
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。5 W2 p9 b# z7 K0 M
+ b0 R. q: K! g9 X2 l! Q/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。* y2 P* W6 f# a# f+ _
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4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。
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5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c" _& w# t$ u$ q
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" Z' i; E( n9 Q+ ~5.39.217.77:8898煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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