[中式食譜] 啫啫芥蘭

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材料
) f; z/ Q4 Z. U$ d; Xtvb now,tvbnow,bttvb溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙5.39.217.77:88982 Y- u( T5 _) k7 w* U( ~

7 ?4 I9 o* ~+ w. _6 Q9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y2 ^5 ~$ N7 e/ C6 _0 P3 G
糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙5.39.217.77:88985 g$ |& e( |* Q" V

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+ {- J: \' o, [4 w/ e5.39.217.77:8898做法
4 d9 S2 l! J5 X$ y- Ktvb now,tvbnow,bttvb1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。公仔箱論壇$ B- H" R; G- v  D
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2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。
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蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。 & J% D# }0 |9 S6 s5 C# X5 E1 b