材料5.39.217.77:8898( [8 I/ r5 s, s3 r7 r% @+ S
新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量5.39.217.77:8898: ^7 N) t$ D$ |
8 t; w* m, e" ^9 p' D公仔箱論壇醃料$ l/ v# B9 g5 l, k% e9 o- H
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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做法
) {8 P. ^# q+ [$ X, N0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。 b, N5 |; a1 [- q6 r: b7 [" R, s' {
6 ?* \- L( z; {公仔箱論壇2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。5.39.217.77:8898- r$ B4 T2 d, b D
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4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 + r G) ~: Z3 a7 R
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" h/ z# f0 |" V# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
+ s9 c1 i7 _5 @5 s/ j/ d5.39.217.77:8898新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。公仔箱論壇' v3 y0 o9 L) H- G/ H/ G+ }( ~. p1 M
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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