香港飲食界近年除了流行有機、無添加食材外，不少標榜清淡不油膩的菜餚亦大行其道。最近富豪機場酒店的龍門客棧，亦特別設計了一系列清新菜式，推出源自國際京劇名伶梅蘭芳先生的家廚王壽山獨創的「梅家菜」。這「梅府佳宴」， 烹調與選材均糅合南北各派名菜的長處，部分味道與炮製精神以淮揚菜為基礎，因此味道淡雅，符合當今健康飲食時尚。特別推介菜式包括奶油三綠、雞蓉扒魚肚、木須肉（配上海薄餅）、清燉牛尾、碧綠明蝦片及生煎鯧魚，個人心水有清燉牛尾，入口腍滑富牛香，不膩口；而雞蓉扒魚肚亦不俗，每口魚肚都盡吸雞肉精華，清新卻不寡。2 g4 x4 P7 o' m% S+ }; i: M) R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v) d6 [/ a& M8 h! _
雞蓉扒魚肚5.39.217.77:88984 K) _+ `, Z$ y% i! x+ F
魚肚以高湯燴煮數小時，盡吸鮮味，加上雞蓉的精華，吃起來味道豐富又有層次感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f' x" S5 ^. R+ m1 m6 L( ?
, m D: ?. p, q4 `5.39.217.77:8898梅府佳宴tvb now,tvbnow,bttvb( U |5 n) W7 ~( i: X- e" J
供應日期：即日至8月31日5.39.217.77:88986 P A7 j# I! E _2 u
收費：2位（7道菜）$496，6位（11道菜）$1,388，12位（11道菜）$2,388（另加一服務費）5.39.217.77:88980 R7 z: p H/ d! p. c* h# U2 {! R! c
|
發表於 2011-8-3 09:28 AM
| 