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黑蒟蒻塊 1塊、紅蘿蔔（削皮）/蓮藕（削皮）各半條、牛蒡 1/4條、荷蘭豆 10條、冬菇（已浸） 4隻、蒜頭（切片） 2粒、葡萄籽油 2湯匙、白醋/糖各 1茶匙、油半茶匙、鹽少許、水 1杯、無味精雞湯 250毫升、老抽 1湯匙
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l: x8 Q) F9 W* U8 Y5 M! Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
( V) z3 s! u! |9 d$ r/ j+ n5.39.217.77:88981.蒟蒻洗淨切成小塊。煲中加入水和白醋，開大火，下蒟蒻汆水備用。
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2 g& F; v i1 t+ L* G! O& M6 S5.39.217.77:88982.將紅蘿蔔和蓮藕分別切塊；牛蒡切片；冬菇切半。5.39.217.77:8898, c @( h6 m( u, G3 P ~
: T* q" A; W% m' y- P$ o3.煲滾水，加油和鹽，下荷蘭豆，以大火汆水 1分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H2 G+ j! R+ A& \' x
2 o! W( o( y0 _) j7 {% w5.39.217.77:88984.燒熱煲，下葡萄籽油爆香蒜片，加入冬菇、蒟蒻、牛蒡、紅蘿蔔和蓮藕炒香。# ?( m6 q) z7 {
" a; N! z x5 E* F, Btvb now,tvbnow,bttvb5.加少許無味精雞湯略炒，再放餘下雞湯和水，蓋上蓋，煲滾後轉中火燜 25分鐘，最後加入荷蘭豆、老抽、糖略炒片刻即可。
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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