材料5.39.217.77:8898) q8 @/ i3 H( x4 x
黑蒟蒻塊 1塊、紅蘿蔔（削皮）/蓮藕（削皮）各半條、牛蒡 1/4條、荷蘭豆 10條、冬菇（已浸） 4隻、蒜頭（切片） 2粒、葡萄籽油 2湯匙、白醋/糖各 1茶匙、油半茶匙、鹽少許、水 1杯、無味精雞湯 250毫升、老抽 1湯匙公仔箱論壇" j1 W& x. {, B J0 q
( `7 B @2 R) u! R公仔箱論壇. L, {* H/ U! I* |) `* r
做法
+ ?/ ^6 ~, J) q c1.蒟蒻洗淨切成小塊。煲中加入水和白醋，開大火，下蒟蒻汆水備用。
" i! N3 L; k, J& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [8 |% K, {" M: h) t% ^$ _
2.將紅蘿蔔和蓮藕分別切塊；牛蒡切片；冬菇切半。
) B- J( f- S! X' @1 ]1 O$ n) U* c公仔箱論壇
9 H" x+ m# H1 U2 w4 \公仔箱論壇3.煲滾水，加油和鹽，下荷蘭豆，以大火汆水 1分鐘備用。
8 U! d& T) V' |# P2 c) v5 |/ K
8 r+ I3 R* h, X3 ^& S3 D) W3 o6 n4.燒熱煲，下葡萄籽油爆香蒜片，加入冬菇、蒟蒻、牛蒡、紅蘿蔔和蓮藕炒香。+ g* H" ]% \8 O! p7 w, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) ?: w8 _- A2 W: x$ S
5.加少許無味精雞湯略炒，再放餘下雞湯和水，蓋上蓋，煲滾後轉中火燜 25分鐘，最後加入荷蘭豆、老抽、糖略炒片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R9 s7 U! U% T8 S7 i! _! ~5 J
|
發表於 2011-8-3 06:18 AM
| 