材料tvb now,tvbnow,bttvb! C h" b% b: `& j) }% U+ O
雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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: E) j4 s8 _' b% |* f醃料
! M. g) f$ g$ c& X, ?生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇4 d* V/ X' Y9 F" Y% H
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做法公仔箱論壇# N. F) B1 _9 M5 K: R0 _
1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。 c5 E1 c0 ~: o6 @
0 g/ n# V1 z: ]$ R% H$ p- @) p5 y5.39.217.77:88982.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。0 G8 M1 a( T/ c# E/ G1 f" s( E5 w4 Z
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貼士
* o1 S' v0 r, {3 z/ |tvb now,tvbnow,bttvb雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。tvb now,tvbnow,bttvb! Y/ _2 ~* u3 i5 F% W
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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