[中式食譜] 益腸毛豆炒雞柳

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材料
# k. o1 E/ {5 J0 S& m雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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; K8 N6 G! n2 k7 K5.39.217.77:8898醃料
5 M4 C: V: s) o( Z9 M8 stvb now,tvbnow,bttvb生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇6 C$ I) n$ z& L0 o

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t/ t' D% I4 L# q; W; j, t
1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。; W  x% W8 m* N0 g
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2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B  u# Y/ H: q
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。3 J# N. j7 I; M: G  F/ t; r
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5 T$ z, ^+ k3 i& P" x& P/ ~貼士6 @+ s3 T# Y; I
雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。5.39.217.77:8898; f, b$ [0 _, T8 t- u: G) }